Fleischerei und Gastwirt Walter Fürst
Isabella und Walter Fürst
Gutenbrunn 4, 3665 Gutenbrunn, Österreich
Mo-Mi, Fr: 7.00 bis 12.00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr Do und Sa: 7.00 bis 12.00 Uhr Im Gasthaus sind auch Veranstaltungen nach Vereinbarung möglich.
+43 2874 62 ...
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»Unter der Sonne gibt es für den Menschen nichts Besseres, als zu essen und zu trinken und sich zu freuen.Prediger 8, 15«

Seit Beginn des 18. Jahrhunderts beherbergt Das Haus Gutenbrunn 4 eine Fleischhauerei und eine Gastwirtschaft, seit 1963 unter dem Namen Walter Fürst. Der langen Tradition ist sich die zweite und bislang jüngste Fürsten-Generation wohl bewusst. Angepasst an die höchsten Qualitäts- und Hygienestandards pflegt die Fleischerfamilie ihr Handwerk wie anno dazumal und schlachtet hauptsächlich Tiere aus der Umgebung ausschließlich im eigenen Haus. Kurze Transportwege und optimale Reifezeit von mehreren Wochen kann Fürst seinen Feinschmeckerkunden damit garantieren.

Original Waldviertler Saumaisen

Handgewickelt und buchenholzgeräuchert steht diese regionale Speziälität für den Geschmack des Waldviertels.

Fürstlicher Leberkäse: Hervorragender Ruf und Duft eilen dem aus besten Zutaten nach alter Rezeptur hergestellten Fürst-Leberkäse voraus.

Das Angebot

Fürstlicher Leberkäse, naturgereiftes Rind-, Kalb- und Schweinefleisch, Gewürzen und Kräutern, rohe Hauswürstel, Waldwurzen mit Chili & Honig, Kräuterschinken, Chilischinken, Rauchschinken, Wurzelspeck, Frühstücksspeck, Weinsbergschinken luftgetrocknet, Hauspresswurst, -sulz und -blutwurst