In der Bäckerei und Konditorei Anton Hofmann hält man auf Tradition: Nicht nur der Name der Bäckermeister lautet seit vier Generationen gleich. Auch bei Zutaten und Herstellungsweise von Brot und Gebäck bleiben Hofmanns seit der Unternehmensgründung 1929 bei Überliefertem. Schließlich hat sich an der Rezeptur dieser Grundnahrungsmittel über die letzten Jahrhunderte nichts verändert. Auch im dritten Jahrtausend kann die Basis für Brot höchster Güteklasse nur echtes, ehrliches Handwerk sein.

Schwarzbrot und Vollkornbrot aus Natursauerteig

Das Schwarzbrot wird bei Hofmann ausschließlich mit Natursauerteig zubereitet. Das reine Roggenbrot ist nicht nur für Kenner eine täglich frische Delikatesse – auch Allergiker können es genauso bedenkenlos genießen wie das traditionelle Dinkelvollkornbrot, das der Bäckermeister in der Kirchenstraße ohne Weizen macht.